Atribut BGColor di Tag Marquee
Workshop
Jl. Bhakti Abri no. 121 sukamaju baru tapos depok
Office
Jl. Bakti Abri no.5 sukamaju baru tapos depok ( 021 - 2906 3337 )
Email
Butikkitchen@gmail.com
Contact No/Wa
BUTIK KITCHEN - Commercial Kitchen Equipment (HORECA)
Penyedia Equipment Custom terlengkap Customer kami : Hotel, Restoran, Catering, Kafe, Bakery, umkm dll.
" Design & Konsultasi Gratis"
Butik Kitchen adalah perusahaan yang berpengalaman sejak 2010 khusus membidangi industri Hotel, Restoran, Catering di indonesia. dengan pengalaman tersebut kami sangat mengetahui kebutuhan equipment di dapur dan selalu membuka diri untuk berdiskusi dengan konsultan atau chef.
Dalam perkembangan dapur Modern saat ini hampir semua peralatan dapur dan restorannya terbuat dari bahan stainless. karena, banyak sekali kegunaan yang dimiliki oleh peralatan stainless yang satu ini. Bahkan bukan hanya untuk memasak saja, hampir semua bagian dapur restoran terbuat dari stainless steel, karena selain faktor kuat & tahan lama dari segi perawatan juga cukup mudah serta dari segi hygienitas juga memadai.adapun material stainless yang digunakan adalah jenis HL 201 dan 304 dan tingkat ketebalan dari 1 - 2mm tergantung kegunaan dari peralatan tersebut.
Ada beberapa peralatan stainless yang wajib dimiliki oleh usaha restoran. Berikut ini beberapa peralatan wajib dari bahan stainless ini.
1. Kompor / Stove
ada berbagai kebutuhan perlengkapan kompor berbahan stainless steel tergantung jenis/ type masakan yang di olah, seperti :
- Kuali Range > kompor berbahan stainless steel dengan ketebalan top 1.5 - 2mm dan mempunyai semburan api bertekanan tinggi bisa membuat masakan dengan cepat dan effisien waktu. untuk dimensi ada 3 pilihan single kuali range, double kuali range maupun triple kualirange, jenis kompor ini umumnya di gunakan menu masakan Chinese food maupun Indonesian Food.
- Gas Open Burner ( with stand ) > kompor berbahan stainless steel dan di buat secara custom dengan 4 varian ukuran 2 burner stove, 4 burner stove& 6 burner stove. jenis kompor ini mempunyai tekanan api medium pressure serta low pressure dan di gunakan untuk menu masakan Western Food, Indonesian Food, Japanese Food.
- Charcoal Grill > kompor panggang stainless steel dengan batu Cahrcoal menyajikan menu masakan beraroma khas. biasa di gunakan untuk menu masakan Western, Indonesian food serta japanese food.
- Gas Griddle > kompor berbahan stainless steel dengan permukaan top rata dan ketebalan plat sampai dengan 15mm. kompor ini biasa di gunakan untuk Western maupun Japanese.
- Gas Deep Fryer > kompor berbahan stainless khusus digunakan untuk menggoreng dengan genangan minyak yang banyak dan dilengkapi sistem pengaturan suhu thermostat sehingga masakan akan lebih merata dan matang secara sempurna. kompor ini biasa untuk masakan Western food, indonesian food.
- Stock Pot > kompor berbahan stainless steel dengan permukaan tungku yang rata. umumnya di gunakan untuk dapur catering maupun kantin.
untuk informasi selengkapnya mengenai kompor yang kami buat secara custom bisa di lihat di butik-kitchen.com
2. Kitchen Sink
Kitchen sink menjadi peralatan stainless wajib berikutnya dan harus ada di dapur restoran. sebab, kitchen sink sendiri digunakan untuk tempat pencuci piring dan peralatan dapur lainnya. tidak hanya itu saja, kitchen sink juga digunakan untuk mencuci bahan makanan dan juga peralatan saji, seperti chinawares, silverwares, glasswares dan lain sebagainya. ada beberapa pilihan kitchen sink yang kami buat secara custom seperti : Pot Sink, Single Sink, Double Sink maupun Triple Sink dan bagian yang tidak terpisahkan juga ada grease trap, Hanging plate serta Wallshelf.
3. Storage / Rak Penyimpan
Storage atau tempat penyimpanan ini juga berbahan stainless steel ada berbagai jenis dan ukuran seperi rak 3 susun, rak 4 susun maupun 5 susun dan di gunakan untuk menyimpan bahan baku kering di area gudang utama maupun gudang dapur harian sehingga bahan atau barang bisa tersusun rapi.
4. Working Table / Meja Kerja
Working Table Berbahan stainless dengan tebal top 1.2mm dan di gunakan sebagai tempat melakukan berbagai macam kegiatan memasak seperti persiapan pengolahan masakan maupun masakan yang sudah di olah. banyak sekali bentuk dan jenis meja kerja ini sesuai dengan berbagai keperluan.
untuk informasi selengkapnya mengenai product yang kami buat secara custom bisa di lihat di butik-kitchen.com
!!! jika anda kesulitan memilih alat peralatan dapur stainless yang cocok dengan dimensi ukuran dapur anda kami SIAP membantu dengan LAYANAN design GRATIS klik disini.
jangkauan operasional kami di Jabodetabek dan wilayah Indonesia lainnya.
Bakmi Tulodong 18 - Kebayoran Baru Jakarta Selatan - November 2017
Lab School Kitchen & Pastry SCBD - Oktober 2017
Mizuya Steak & Sushi - Greenville Tj. Duren Jakarta - Juli 2017
Resto Bumbu Cabean - Gunung Putri Bogor - Maret 2015
Igors Pastry & Kafe - Jl. Wijaya Kebayoran Baru - Januari 2018.
The Space Bar & Resto - Plaza Lotus Bandar Lampung - Januari 2018.
Whats Up Kafe (Dave Apartment ) - Beji - Depok - Desember 2018.
Cabinet Sink w/ drawer - Jl. Villa Duta _ Bogor - Desember 2018.
Project Maret 2019
Instalasi Ducting Exhaust & Freshair Soto Betawi Ny. Afung Cabang Greenville Tj.duren
Project Maret 2019
Catering Dapur Rempah Rumahan - Karawaci
Project Maret 2019
Central Kitchen PT. Sami Sekawan Pilar - Ruko Cibubur Times Square
Project April sampai Agustus 2019
12 Outlet Four Bro Fried Chicken Alfamidi Jabodetabek.
Project September 2019 ( Soto Betawi Ny. Afung Cab.4 Muara Karang )
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Contact No/Wa
Email
www.Butikkitchen@gmail.com
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Berikut Daftar Harga Update Equipment Custom Butik Kitchen 2020
 |
Stainless Steel Double Over Shelf
Rak untuk diatas meja
Lebar s/d 40cm
Harga Rp. 1.300.000/m
|
|
 |
Preparation Table
Meja stainless tanpa rak dibawahnya
Harga Rp. 2.200.000/m
|
|
 |
Solid Wall Shelf
Rak stainless dinding
Ukuran 100x30x30cm
Harga Rp. 900.000
|
|
 |
Work table with under shelf
Meja stainless untuk meletakan barang atau keperluan lain.
Harga Rp. 2.800.000/m
|
|
 |
Work table 2 under and over shelf
Harga meja bawah Rp. 3.500.000/m
Harga rak atas atas Rp. 1.300.000/m
|
|
 |
Work table W 2 undershelf
Meja stainless dengan 2 susun rak dibawahnya, cocok untuk area Bar.
Ukuran 3.500.000/m
|
|
 |
Preparation table with under shelf
Ukuran 200x80x85cm
Rak atas Ukuran 200x30x80cm
Harga 8.200.000,.
|
|
 |
Preparation table over shelf
Meja dengan rak diatas.
Ukuran 200x100x85cm
Rak atas 200x40x80cm
Harga Rp. 8.400.000
|
|
 |
Preparation table with 2 undershelf and over shelf
Meja stainless untuk persiapan 2 rak bawah. Harga Rp. 3.600.000/m.
2 rak atas Harga Rp. 1.300.000/m
|
|
 |
Solid pan rack
Rak 4 susun umtuk meletakan peralatan dapur.
Ukuran 150x50x155cm. Rp. 4.300.000;
Harga Rp. 2.800.000/m
|
|
 |
Cabinet Table w/ swing door
Meja cabinet dengan pintu swing atau sliding.
Harga Rp. 5.200.000/m
|
|
 |
Kompor stainlees set
4 burner with oven Rp. 24.000.000;
Deep fryer 20L Rp. 13.400.000,-
Flat top gridle Rp. 7.500.000,-
Charcoal grill Rp. 7.500.000,-
|
|
 |
Dimsum steamer
Kompor untuk memasak dim sum.
Ukuran 80x75x85/120cm.
Harga Rp. 14.500.000
|
|
 |
Noodle dan pasta cooker
Kompor dengan basket untuk memasang noodle chinese maupun pasta western.
Ukuran 80x75x85/100cm
Harga Rp. 15.000.000
|
|
 |
Noodle boiler 6 hole
Untuk memasak mie termasuk basket
Ukuran 80x75x85/100cm
Harga Rp. 14.500.000;
|
|
 |
Noodle boiler 4 hole
Rp. 10.000.000;
Sudah termasuk basket. |
|
 |
Rice cooker table with trolley
Rp. 2.400.000;
Tidak termasuk Rice cooker and Rice warmer. |
|
 |
Single kwali range and stock pot.
Single kwali range Rp. 7.500.000;
Stock pot Rp. 4.500.000
|
|
 |
Landing dish and single sink
Landing dish meja dengan lubang untuk membuang sisa makanan Ukuran 80-100cm
Harga Rp. 1.800.000;
Single sink ukuran 100-150cm,
Harga Rp. 3.500.000
|
|
 |
Gas Stock pot
Kompor pendek yang dapat diberi tekanan low pressure maupun high pressure tergantung pesanan, untuk memasak dengan panci besar, bagian belakang dapat dihilangkan.
Harga Rp. 4.500.000 |
|
 |
Pot Sink
Tempat cuci sayuran atau gelas.
Ukuran lubang 40x40x30cm
Harga 3.200.000
|
|
 |
Triple sink
Meja cuci 3 lubang ukuran 50x50x30, Ukuran Keseluruhan 200x70x85/100cm.
Harga Rp. 7.500.000 |
|
 |
Single sink
Tempat cuci stainless dengan ukuran lubang 50x50x30cm
Harga Rp. 3.500.000;
Lengkap dengan keran. |
|
 |
Exhaust hood
Harga Rp. 3.500.000/meter.
Lengkap dengan filter dan lampu.
|
|
 |
Coctail station 2
Meja kerja bar dilengkapi dengan sink cuci dan tempat es batu.
Ukuran 110x70x85/100cm
Harga Rp. 6.500.000
|
|
 |
Double sink
Meja cuci dengan 2 bak besar
Ukuran 200x75x85/100cm
Harga Rp. 5.500.000;
Lengkap dengan keran standar.
|
|
 |
Stove table 2
Meja untuk meletakan kompor, dapat juga dilengkapi dengan saluran air dan header gas.
Rp. 3.200.000/m
|
|
 |
Gutter Grill
Tutup saluran air buangan dapur dari stainless.
Ukuran 100x25x3cm
Harga Rp. 750.000 |
|
 |
4 Burner low pressure
Kompor 4 tungku low pessure.
Harga Rp. 8.500.000
|
|
 |
6 Burner
6 Burner stove table medium atau low pressure.
Harga Rp. 11.500.000
|
|
 |
Charcoal grill
Bakaran untuk steak, ikan bakar, dan ayam bakar.
Ukuran 50x75x85/95cm
Harga Rp. 7.500.000
Ukuran 80x75x85/95cm
Harga Rp. 12.000.000 |
|
 |
Kwali range
Double burner kwali range
Ukuran 150x80x75/120
Harga Rp. 13.000.000
|
|
 |
Triple kwali range
Triple kwali range high pressure.
Ukuran 220x80x75/120cm
Harga Rp. 17.000.000
|
|
Call/ Wa : Ivan ( 081315875925 ) Senin - Minggu
Butik Kitchen
" Specialist Pekerjaan Kitchen Equipment, Instalasi Ducting Exhaust dan Fresh air "
Untuk resto kecil kecilan... enak nya pakai peralatan dapur yang mana ya? Dan relatif lebih murah... tolong di bantu ya kak.. terimakasih :)
BalasHapusdear customer, utk dapur kecil bisa kirimkan layout ruangan & email ke ; (butikkitchen@gmail.com) nti d buatkan design sesuai budget. terimakasih
Hapusbutik kitchen selalu siap membantu dalam merealisasikan kebutuhan dapur resto anda
BalasHapus